Miel de Sapin

€9,80
  • Miel de Sapin par Miel Factory

Miel de Sapin

€9,80
Poids:
Variant:

Récolté en Croatie, Région des lacs de Plitvice

- Intensité  ●●●●●●●●○○
- Notes florales: Le miel de Sapin a un arôme prononcé, avec des effluves de résines, son goût est presque balsamique avec une grande douceur. Il est moins sucrant que les autres miels. 
- Texture: Liquide

Tous nos miels sont minutieusement analysés pour vous garantir une qualité optimale. 

  • SAPIN
  • RECETTE
  • Reviews

Miel Factory a slectionn pour vous ce miel de Sapin ou miellat , origine Croatie .

\n

Ce miel de sapin la texture liquide et la cristallisation lente a des effluves  typique des grandes forets de rsineux. Un grand classique.

\n

La vraie dnomination du miel de Sapin est  Miellat de sapin  car le sapin ne scrte pas de nectar pour labeille.  Labeille butine les rejets de matires sucres de petits insectes. Ces derniers se nourrissent des matires azotes contenues dans la sve de larbre et rejettent les matires sucres quelles ne peuvent pas digrer.  Ces exsudats sont repris par les abeilles et transforms pour en faire un miel de miellat.

\n

Ce miel de sapin slectionn par Miel Factory offre des saveurs de caractre avec des effluves de rsine. Son got un peu mat permet de le reconnaitre facilement. La teneur en fructose importante le conserver liquide assez longtemps. Sa cristallisation est fine et sa couleur ocre sassombrit avec le temps. Il est prconis sur une bonne tartine de pain, dans son th ou caf et pour caramliser un poulet ou canard.

\n

Prix/kg : 39,20

\n

Expdition rapide et gratuite partir de 45

Confiture d'abricot au miel de Sapin 

\n

Ingrdients: 

\n
  • 3 kgs d'abricots noyaux enlevs
  • 1kg 200 de sucre en poudre
  • 3 citrons jaunes presss
  • 200g de miel de sapin
\n

Prparation: 

\n
  1. Lavez, dnoyautez les fruits et faites les macrer, dans le sucre et le citron pendant 1 jour et 1 matine
  2. Faites une premire cuisson d'environ 10 minutes
  3. Laissez refroidir
  4. Reprenez une bullition d'environ 5 minutes
  5. Ajoutez vos 200g de miel de sapin
  6. Remuez, chauffez nouveau deux minutes
  7. Mettez tout de suite en pots (attention ne pas vous brler)
  8. N'oubliez pas de retourner vos confitures le couvercle face au support