Miel de Forêt

€6,60
  • Miel de Forêt par Miel Factory

Miel de Forêt

€6,60
Poids:
Variant:

Récolté en Italie dans la Région du Piémont.

- Intensité ●●●●●●●○○○
- Notes florales : Boisées avec une petite note de fruits rouges en fin de bouche
- Texture: Liquide

Tous nos miels sont minutieusement contrôlés pour vous garantir une qualité optimale.

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Miel Factory a slectionn pour vous ce miel de fort ou miellat, origine Italie - Rgion du pimont.

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Sa texture liquide et fonce nous transporte vers des armes boiss et une petite note de fruits rouges en fin de bouche. Un miel dune grande lgance.

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Les origines du miel de fort sont diverses. Les abeilles butinent tous les vgtaux de la fort; chtaigniers, tilleuls, chne et les nectars des fleurs en bordure des forts; pissenlits, framboisiers, ronces. 

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Ce miel de Fort slectionn par Miel Factory nous fait dcouvrir des saveurs chaudes et balsamiques trs subtiles avec des notes caramel, rglisse et de fruits rouges. 

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Sa forte concentration en miellat lui donne une consistance liquide, agrable dguster. Cest un miel  de caractre tout en finesse, qui se mariera avec une bonne tartine de pain, des crales ou pour garnir une salade de fruits rouges.

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Prix/kg : 26,40  

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Madeleines au miel

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Ingrdients pour 20 madeleines : 

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  • 125 g de beurre fondu
  • 3 oeufs
  • 4 cuillres soupe rase de miel
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 citron non trait
  • sel
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Prparation : 

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  1. Prchauffez le four th 7-8 (220). 
  2. Lavez le citron et rpez finement le zeste.
  3. Fouettez les ufs avec le sucre, une pince de sel et le miel jusqu' ce que le mlange blanchisse. Ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu et le zeste. Mlangez.
  4. Remplissez moiti des moules madeleines avec la pte. Enfournez pour 5 min. Baissez le th 6-7 (200) et poursuivez la cuisson 5 min. Dmoulez et laissez refroidir
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