Miel d'Avocatier
Miel d'Avocatier
Récolté au Mexique dans la province du Michoacan.
- Intensité ●●●●●●●●○○
- Notes florales : C’est un miel de caractère. On distingue dans ses arômes des notes de café et de réglisse.
- Texture : Epaisse et crémeuse.
Tous nos miels sont minutieusement contrôlés pour vous garantir une qualité optimale.
- L'AVOCATIER
- RECETTE
- Reviews
Miel Factory a slectionn pour vous ce miel dAvocatier, rcolt au Mexique dans la province du Michoacan.
\nSa texture est crmeuse et sombre. Son got si particulier nous plonge dans lunivers gustatif de lavocat. Il ravira les conditionnels de miels originaux.
\nLavocat est originaire du Mexique Il signifie historiquement dans la langue espagnole testicule par analogie la forme de cet organe et des vertus aphrodisiaque selon le peuple Mayas. La priode pendant laquelle les abeilles vont butiner le nectar de la fleur davocatier est du mois davril au mois de juin. Le miel davocat slectionn par Miel Factory est rcolt partir du mois de juillet.
\nIl peut tre dgust sur une tartine ou en cuisine, par exemple pour dglacer des darnes de saumon la pole avec un peu de jus de cuisson.
\nPrix/kg : 25,20
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Pav de Saumon Miel-ssame
\nPour 4 personnes : \n
\n- 4 pavs de saumon \n
- 2 cuillres soupe de miel davocatier \n
- 2 cuillre soupe de graine de ssame \n
- 2 cuillres soupe dhuile de ssame \n
- 20 cl de crme frache \n
- Sel et poivre \n
Prparation : \n
\n- Salez et poivrez les pavs de saumon \n
- Faites chauffer le miel dans une petite casserole, puis badigeonnez-en les pavs de saumon laide dun pinceau. Saupoudrez-les de graines de ssame. \n
- Versez lhuile dans un pole et faites revenir le saumon pendant 5 7 minutes. \n
- Retirez les pavs et ajoutez la crme. Arretez le feu avant bullition. \n
- Servez les pavs de saumon recouverts de cette sauce, accompagns de riz ou de lgumes vapeurs. \n