Miel d'Amandier
Miel d'Amandier
Récolté en Espagne dans la Province d’Alicante.
- Intensité ●●●●●○○○○○
- Notes florales : Boisées et fruitées, elles rappellent l'amande en fin de bouche.
- Texture : Crémeuse
Tous nos miels sont minutieusement contrôlés pour vous garantir une qualité optimale.
- L'AMANDIER
- RECETTE
- Reviews
Miel Factory a slectionn pour vous ce miel dAmandier, rcolt en Espagne dans la Province dAlicante.
\nSa texture souple et sa douceur en bouche, nous rappellent le gout si particulier, tout en finesse de lamande.
\nLamandier est lun des premiers arbres fleurir, la sortie de lhiver entre fvrier et mars. Il existe deux priodes de rcolte : en mai et juin pour une amande frache et verte. En septembre pour une amande plus sche. \n
\nDe nombreux amandiers fleurissent sur nos terroirs du Sud de la France, en Corse et de la Garonne.
\nCest de lautre ct de lAtlantique que se trouve le plus grand producteur dAmande au monde : les Etats-Unis.
\nUne vritable organisation se met en place chaque anne pour assurer la pollinisation des amandiers Californiens. Des milliards dabeilles transhument par camion entre la cte est et la cte ouest, vers le mois de fvrier. La pollinisation des vergers est la seule garante dune production massive. Contrairement dautres essences darbres, qui se contentent du vent. Pas dabeilles, pas de fruits.
\nCe miel d'Amandier est parfait pour sucrer une infusion ou une tisane en fin de repas ou tout simplement sur une tartine.
\nPrix : 27,60/kg
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Pommes au four
\nPour 4 personnes \n
\n- 4 belles pommes \n
- 4 cuillres soupe de miel damandier\n
- 40g de beurre \n
- 1 cuillre soupe de cannelle en poudre\n
- Prchauffez le four 180C \n
- Lavez les pommes et videz les laide dun vide pommes. Posez-les dans un plat four, et remplissez chacune dune cuillre soupe de miel et dune noisette de beurre. Saupoudrez de cannelle\n
- Versez un verre deau dans le fond du plat. Faites cuire 30 minutes en arrosant rgulirement les pommes avec leur jus. Servez chaud ou tide, ventuellement accompagn dune boule de glace ou dun peu de crme fraiche. \n
- Le petit conseil en plus : ajoutez des fruits secs ou des biscuits emmietts\n
Prparation :
- Prchauffez le four 180C \n
- Lavez les pommes et videz les laide dun vide pommes. Posez-les dans un plat four, et remplissez chacune dune cuillre soupe de miel et dune noisette de beurre. Saupoudrez de cannelle\n
- Versez un verre deau dans le fond du plat. Faites cuire 30 minutes en arrosant rgulirement les pommes avec leur jus. Servez chaud ou tide, ventuellement accompagn dune boule de glace ou dun peu de crme fraiche. \n
Le petit conseil en plus : ajoutez des fruits secs ou des biscuits emmietts
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