Miel de Citronnier
Miel de Citronnier
Récolté en Espagne dans la Région de Murcie.
Intensité ●●●●●○○○○○
Notes florales: Son léger goût de fleurs de citronnier lui procure un arôme floral légèrement acidulé, frais et agréable au palais.
Texture: Crémeuse
Tous nos miels sont minutieusement analysés pour vous garantir une qualité optimale.
- CITRONNIER
- RECETTE
- Reviews
Le miel de citronnier est rcolt sur le pourtour mditerranen. Bien que les citronniers fleurissent toute lanne, il y a peu dagriculteurs qui rcoltent ce miel en France, mme sur la cte dazur et en Corse.
\nOn trouve le miel de citronnier, plus particulirement dans le sud de lEspagne, la Sicile et la Turquie.
\nLa rcolte a lieu majoritairement au printemps avant que la canicule nassche le nectar. Cest un miel trs clair au gout subtil et lgrement acidul.
\nOn lutilise pour tartiner une bonne tranche de pain ou sucrer ses tisanes, ths et infusions
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Pain perdu au miel
\nPour 4 personnes
\n- 8 tranches de pain rassis \n
- de litre de lait \n
- 1 uf \n
- 4 cuillres soupe de miel liquide \n
- 1 noix de beurre \n
Prparation
\n- Dans un saladier, battez le lait, luf et 2 cuillres soupe de miel. \n
- Faites tremper le pain dans le mlange pendant 40 minutes afin que les tartines soient bien imbibes. \n
- Rpartissez le reste de miel sur les tranches de pain puis faites-les revenir la pole avec la noisette de beurre \n
- Servez bien chaud ! \n
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