Miel de Garrigue
Miel de Garrigue
Récolté en Espagne, Catalogne.
Ce miel est un doux mélange de fleurs du «soleil »; Thym, Romarin, Asphodèle
- Intensité ●●●●●●○○○○
- Notes florales: Le miel de garrigue est typé, aromatique et robuste
- Texture: Crémeuse
Tous nos miels sont minutieusement contrôlés pour vous garantir une qualité optimale.
- GARRIGUE
- RECETTE
- Reviews
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Miel Factory a slectionn pour vous ce miel de garrigue, rcolt en Espagne, en Catalogne.
\nCe miel est un doux mlange de fleurs du soleil ; Thym, Romarin, Asphodle, Sarriette, Ciste… Il est trs agrable en bouche et se laisse dguster avec beaucoup de plaisir.
\nLa floraison est prcoce et apparait ds la fin de lhiver et sestompe la fin du printemps avec la chaleur. Ce miel de garrigue slectionn par Miel Factory est trs aromatique et reste longtemps en bouche, sa texture restera souple plusieurs mois. Il est recommand dans les tisanes.
\nPrix/kg : 26,00
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Tarte aux poires et au miel de garrigue
\nPour 6 8 personnes
\nIngrdients pour la pte :
\n- 1 tasse de farine \n
- tasse de miel \n
- verre de jus de citron \n
- 1 uf \n
- 30 50g de beurre ou de margarine \n
- 3 cuilleres soupe dhuile dolive \n
- 1 cuillere caf de levure en poudre\n
- 1 pince de bicarbonate\n
Pour la garniture:
\n- 2 belles et grosses poires\n
- tasse de miel de garrigue \n
- 1 cuillere soupe de farine \n
- 1 pince de poudre de cannelle \n
Prparation:
\nPeler et couper les poires en tranches dpaisseur moyenne.
Enduire dune bonne quantit de beurre fondu ou de margarine le moule tarte. Saupoudrez de farine et disposez les tranches de poire. Saupoudrez de cannelle et nappez de miel. Dans un grand bol ou un petit saladier, verser la farine et la mlanger avec la levure. \n
\nDans un autre bol, bien mlanger le bicarbonate, le jus de citron, luf battu, le miel, lhuile dolive et le reste de beurre ou de margarine. \n
\nVider le contenu de ce bol dans celui contenant la farine et travailler la main ou au mixer jusqu obtenir une pte homogne. \n
\nVerser ce mlange sur les poires. Remuer lgrement le plat pour que la pte se lie avec les poires. \n
\nFaire cuire la tarte 40 45 minutes au four 180-200C. \n
\nLaisser la tarte reposer une bonne dizaine de minutes. \n
\nLa retourner et la dmouler dlicatement dans un plat. \n
\nA dguster immdiatement. \n